Польскую пиццу - в Украину

Сети пиццерий Biesiadowo и Crazy Piramid Pizza являются одними из самых быстрорастущих франшиз на гастрономическом рынке соседней Польши. До конца этого года компания, которая занимается этими брендами, запланировала расширить количество партнерских пиццерий до 80 заведений. Одной из приоритетных задач франчайзера является поиск партнеров за рубежом, в том числе в Украине и Великобритании.

"Выбор мастер-франчайзи, который будет представлять сети в этих странах, требует жестких критериев отбора. Кроме создания образцовой пиццерии, в которой будет проводиться обучение, и организации всего логистического процесса, наш партнер должен привлекать франчайзи, и, попросту говоря: следить за бизнесом. Сейчас мы ведем переговоры с несколькими кандидатами, но найти человека, который будет отвечать всем критериям - не такая уж и легкая задача", - утверждает Томаш Вишневски, менеджер компании Wojtex, которой принадлежат сети Biesiadowo и Crazy Piramid Pizza.

Согласно условиям сотрудничества мастер-франчайзи должен будет открыть в своей стране первую точку сети минимальной площадью 100 м², которая будет показательной для будущих франчайзи. Стоимость открытия такой точки - около 20 тыс. EUR. Единственная годовая оплата за присоединение к сети составляет 2,5 тыс. EUR. Роялти - отсутствует.