Subway и McDonald’s: соревнования в России

Компания Subway открыла на прошлой неделе три новых ресторана в России и по количеству точек (их стало 286) стала крупнейшей в России сетью ресторанов быстрого питания, обогнав McDonald's, у которого сейчас 282 рестораны. Представители "сабвея раша франчайзинг компани" объясняют свое лидерство тем, что сеть работает по системе франчайзинга, а партнеры открывают рестораны круглый год. McDonald's традиционно большую часть ресторанов запускает в декабре, то есть лидер еще может измениться. Subway и партнеры сети рассчитывают открыть до конца года еще 30-40 кафе, и сеть вырастет до 320-330 точек.

В целом же рынок быстрого питания в России быстро растет - хотя объем торговли в общественном питании сократился на 12%, число точек фастфуда увеличилось на 27%. В марте 2010 года сеть фастфуда Subway обогнала McDonald's и стала крупнейшей в мире сетью ресторанов быстрого питания по числу открытых точек. На конец 2010 года в Subway работало 33 749 ресторанов по всему миру - против 32 737 McDonald's. Во всем мире в McDonald's работают около 1,7 миллиона человек.