Кофейный бархат: мобильный кофе в стрит-фуде

Четверг
14.10.2010
Новая сеть точек продаж кофе - передвижных модулей на колесах - появилась на рынке стрит-фуда
 

Сфера стрит-фуда пополнилась еще одной франчайзинговой концепцией - мини-кофейня на колесах "Кофейный бархат". Ее особенность в том, что представляет она собой передвижной модуль на колесах с оригинальным дизайном. Собственная точка "Кофейный бархат" работает с весны 2009 года в Киеве недалеко от станции метро "Лесная".

"Выбирая бизнес, я задумывался о том, чтобы продаваемый продукт приносил пользу здоровью, был востребован ежедневно, доставлял удовольствие и радость покупателям," - рассказывает владелец "Кофейного бархата" Юрий Бутенко. - "Таким образом родилась концепция "Кофейный бархат". Оригинальный дизайн кофейного модуля, ароматный запах кофе моментально привлекают клиента. Нашу мини-кофейню можно устанавливать на улице в оживленных местах, в супермаркетах, торговых центрах, ВУЗах, вокзалах. Основной немаловажный момент, что цена кофейного напитка значительно ниже, чем в стационарном кафе. При этом, что кофейный модуль на колёсах и его легко можно передвигать на новое место, т.е. он мобильный. Например, во время праздничных мероприятий (Новый Год, 1-е мая, День города) мини-кофейню можно установить в местах большого скопления людей. В холодное время года можно работать до 0 градусов или даже до -3С. Но кофейный аппарат при этом должен быть включен и быть в рабочем состоянии. При сильных морозах не совсем комфортно работать на улице, соответственно точку можно перенести на это время в торговый центр или супермаркет. В общем владелец кофейного модуля свободен в своём выборе".

Ассортимент кофейных напитков аналогичен тем, который предлагается в стационарных кафе. Это эспрессо, американо, капучино, лате, мокко, кофе по-венски. Можно также дополнять ассортимент кофейными сиропами, которые придают кофе свой привкус, а также чаем, какао.

"Многие у нас спрашивают, как быстро окупается торговая точка. Главный момент - это удачное месторасположение мини-кофейни. Очень важную роль играет правильное приготовление кофе. Всему этому можно научиться при желании. Так что срок окупаемости - это условное понятие. Я называю цифру в пределах 6 месяцев, хотя можно и быстрее, если место выбрано очень удачно и если работать без выходных и с раннего утра до позднего вечера", - утверждает Юрий Бутенко.

Формат точки и ценовая категория товара позволяет вести такой бизнес в любой точке Украины. В ближайших планах компании - расширение сети, сотрудничество с партнерами-франчайзи и содействие им в организации своего дела.


/1/
смотреть больше

на форуме

форнетти

Прочитала отзывы и удивилась! Я давно работаю с Форнетти, купила франшизу и стала за прилавок......

124 комментарии
последняя 21.07.2015
Кофейный бархат: мобильный кофе в стрит-фуде

Новая тема, это всегда интересно!!! Желаю всем успехов!!!

1 комментарии
последняя 09.09.2013
форнетти

привіт всім!ви тут про форнетті а я вам про Чудо-піч розкажу правдиву історію..так вот 2011 року...

124 комментарии
последняя 08.04.2013
форнетти

Здравствуйте. ДОНЕЦК. Предлагаем стаканчики, салфетки и сахар по ОЧЕНЬ низким ценам. К примеру,...

124 комментарии
последняя 08.02.2013
форнетти

Не советую Форнетти. Уже пол года не могу получить обратно деньги за возврат печей. Звонил, писал...

124 комментарии
последняя 16.10.2012
форнетти

куплю готовый бизнес форнетти у хозяина. г.Киев 0675005588

124 комментарии
последняя 20.08.2012
форнетти

ПРОДАЮ ОБЛАДНАННЯ ФОРНЕТТІ: СТЕЛАЖІ, РЕКЛАМА, БАНЕРИ І Т.Д. 097-89-76-959 АНДРІЙ м. ДРОГОБИЧ

124 комментарии
последняя 17.08.2012
форнетти

как начать???? есть ли какие-то предложения для новичков???

124 комментарии
последняя 07.07.2012