Чудо-Піч: Немецкой концепции - украинский вкус
О том, каким образом немецкая концепция Ditsch превратилась в украинскую "Чудо-Печь" и каковы особенности этой адаптации, рассказывает заместитель директора ООО "Чудо-Печь" Владимир Бережной
"Чудо-Печь" имеет немецкое происхождение. Расскажите, пожалуйста, каким образом эта концепция была адаптирована к украинскому рынку?
Ditsch - удачная и успешная концепция, которая уже достаточно давно работает в Германии. Для них вообще-то потребление такого продукта стало уже традицией. Немец не начинает утро без такого струделя. И у них эта концепция больше развивается в формате киосков-магазинов с широким ассортиментом разнообразных изделий.
Мы же эту концепцию вывели в сферу стрит-фуда и развиваем ее по-франчайзингу, как торговые точки, расположенные на улицах города с целью быстрого удовлетворения потребности человека "перекусить". Ассортимент у нас предлагается не такой широкий, как у немецких Ditsch, но при этом мы выбрали начинки, которые наиболее соответствуют вкусу украинца. Сейчас мы продолжаем совершенствовать предложение и изменять ассортимент в соответствии с потребностями наших потребителей.
Кроме того, наши люди еще не отошли от стрит-фуда 90-х - стихийных точек по продаже хот-догов, сделанных прямо же на месте, и другой такой еды. Мы же пытаемся приучить украинцев к качественнойвкусной продукции, которая изготовлена по лучшим зарубежным стандартам украинским производителем.
Other concepts from sector общественное питание
Новости дня
Смотреть все
В Польше можно успешно развивать бизнес
О пути Кирилла Валадкевича и его опыте открытия собственного бизнеса в Польше.
Сеть OS.9 – итоги и планы.
Каким был 2023 год для франшизы "Сеть OS.9"?
Поговорим о динамике рынка франчайзинга?
Если задумались над вопросом «А для чего мне аналитика?», вот несколько метрик, которые помогут понять, зачем вам это нужно.
Франшиза пекарни «Сито»
Методом собственных проб и поисков мы сформировали прибыльную бизнес-модель, выдерживающую экономическую нестабильность и вызовы современности.
