Секреты приготовления в «ROMA ВДОМА»

1/1

Что отличает пиццу «ROMA ДОМА» от других? Почему ее вкус способен перенести вас в атмосферу итальянской кухни, где ароматы свежей выпечки и специй манят вас в сторону уютных пиццерий? Секрет заключается в соблюдении уникальной технологии приготовления теста, которую пиццерия «RОМА ДОМА» воплощает в жизнь с непревзойденным мастерством.

Основу каждой пиццы составляет тесто. Оно готовится из трех видов итальянской муки и муки из твердых сортов пшеницы с добавлением морской соли, оливкового масла и воды. Каждый ингредиент делает свой уникальный вклад в создание идеального теста.

Приготовление теста происходит в несколько этапов и длится 48 часов. За это время сложные углеводы расщепляются и тесто избавляется от вредных свойств дрожжей. Этот процесс обогащает тесто белками, минеральными элементами и витаминами. Результат – легкое, низкокалорийное тесто, которое не только вкусно, но и полезно.

Из созревшего теста в пиццерии «RОМА ДОМА» готовят парбейк – это испеченное на 80% основание для пиццы, а для сохранения всех полезных свойств и стабильного качества используют шоковую заморозку.

Используя сложную технологию приготовления парбейков, которая требует высокой квалификации персонала и дорогостоящего оборудования, команда «RОМА ДОМА» берет на себя все нюансы этого процесса. Таким образом, франчайзи получают легкую и современную модель бизнеса, позволяющую сосредоточиться на самом важном – предоставлении незабываемых кулинарных впечатлений своим гостям.

Итак, в пиццерии «RОМА ДОМА» предлагают пиццу, в которой сочетаются технологии, традиции и, конечно, любовь к своему делу.

Если вы в восторге от итальянской кухни, заинтересованы в сфере HoReCa и готовы присоединиться к нашей семье, приглашаем вас отправить заявку на франшизу «RОМА ДОМА».