Борисов открыл фудмаркет на Бессарабке

Дмитрий Борисов на днях презентовал новый формат ресторанов — фудхолл Gastrofamily на улице Бассейная, 1-3. Заведение работает в формате летней террасы.

«Пробуем, собираем отзывы, что-то корректируем в процессе. На Gastrofamily Food Market мы собрали 7 smart casual форматов»,  — делится Дмитрий Борисов в Facebook.

На площади 700 кв. метров разместились «Белый налив» с четырьмя видами сидра, вином, коктейлями и чачей, «БПШ» с беляшами, пончиками и шаурмой, DOGZ&BURGERZ с бургерами и хот-догами, Mushlya с рыбой и морепродуктами, рыбными стейками и роллами, PINZARELLA с моцарелла-баром и пинцей из печи.
Презентовал ресторатор и два дебютанта: первый — заведение с кавказским характером «Шашлики і друзі», где предлагают хинкали, плов, кебаб и несколько видов шашлыка по цене 60-90 грн.
Борисов признался, что к открытию «Шашлики і друзі» его вдохновило путешествие по США и обилие предложений еды на гриле.
Еще один новичок: Oxota na Ovets в формате азиатского стрит-фуда.
По словам ресторатора, вся еда готовится на открытых кухнях, а время выдачи заказа составляет 3-5 минут. Достижение такой скорости у ресторанов сети заняло более 3 лет.
Фишка фудхолла — гиды по еде, которые помогут сориентироваться гостям в обилии предложений.
Дмитрий Борисов пообещал открыть еще минимум 5 Gastrofamily Food Market до конца года.