Работа летних площадок во время карантина

«Три недели я наблюдаю за профанацией под названием «карантин». Не в том смысле, что не нужно ходить в масках, мыть руки и не чихать друг на друга. А в том смысле, что с одной стороны всех призывают не шастать. А с другой — появляется праведный гнев соблюдения карантина в «Эпицентре» и продуктовых магазинах, где толпами перемещаются люди»,

— пишет в Фейсбуке Дмитрий Федотенков, владелец Tarantino family

Рестораторы предлагают власти обеспечить работой 80 000 человек, чтобы не пришлось «рестораны превращать в продовольственные магазины по продаже костюмов био-защиты и обуховской бумаги с доставкой за поворотом».

«В больших городах есть системные рестораны с большими и просторными летними площадками, которые пользуются спросом у граждан в теплую погоду. Контролируемая территория, где администрация способна организовать и обеспечить соблюдение всех ограничительных норм, маски, контроль на входе, дезинфекция, дистанция между посадочными местами по 1,5-2 м, жесткая санитария внутри объекта, штрафы за нарушения. Подчеркнем — речь идет исключительно об открытии летних площадок»,

— говорится в обращении.

При этом, резервация столов на открытых террасах будет происходить по предварительному бронированию и возможностью дозировать количество гостей.

Письмо подписали Mike Don, Игорь Тищенко, Алекс Тюрин, Ольга Копылова, Дмитрий Борисов, Тарас Сердюк, Валерий Созановский, Игорь Сухомлин, Евгений Гусовский.

Other concepts from sector общественное питание