Наконец-то франчайзинг!

На территории аэропорта «Пулково» в Санкт-Петербурге заработал первый российский «МакДональдс» по системе франчайзинга. Партнером выступила компания «Развитие РОСТ», владеющая правами на развитие сети в транспортных развязках Москвы и Санкт-Петербурга. Площадь первого франчайзингового «МакДональдса» составила 215 кв. м. Ресторан рассчитан на 45 посадочных мест.

"Развитие РОСТ" - дочернее предприятие ОАО "Росинтер Ресторантс Холдинг", одного из крунейших операторов в сегменте семейных ресторанов в СНГ. В состав сети "Росинтер Ресторанс Холдинг" входят 355 ресторанов, 130 из которых работают по франчайзингу, а также 28 кофеен Costa Coffee.

Около 80% заведений сети «МакДональдс» работают по франчайзингу, однако до сих пор компания упорно отказывалась вести работу по данной системе в Украине. Что касается России, официальный поиск франчайзи начался около года назад.

С назначением на должность генерального директора украинской сети «МакДональдс» поляка Гжегоша Чмелярски есть шанс, что франчайзинговые рестораны откроются в скором времени и в нашей стране. Официально новую должность Гжегош Чмелярски займет с 1 января 2014 года. Эксперты характеризуют его как высококлассного специалиста в области франчайзинга.

Приход на отечественный рынок новых игроков вынуждает компанию пересматривать свои позиции относительно ведения бизнеса. В прошлом году сеть провела ребрендинг. Вполне вероятно, что главным пунктом нового курса на развитие «МакДональдс» в Украине станет работа по франчайзингу.