Суши и вендинг - понятия совместимые?

1/1

Компания "КапучОк", специализирующаяся на продаже автоматов кофе, напитков и кондитерских изделий в индивидуальной упаковке, решила разнообразить свой бизнес, выведя на рынок сети автоматов с суши. Новинка получила название "сушимата", а первая пилотная установка уже несколько месяцев успешно работает в Москве. Компания уверена, что сушиматы будут пользоваться в России большим спросом. Ведь данный вариант не только удобен, но и достаточно бюджетный: в среднем порция суши вместе со всеми необходимыми добавками стоить 110-130 рублей (27-32 грн).

Два года назад подобный эксперимент провела Группа Компаний VENDEX. Оператор предложил российскому рынку сушиматы стоимостью 11 тысяч долларов, в которых продукция при температуре 2 - 4 градусов по Цельсию могла храниться в течение 12 суток. Как утверждает Дмитрий Ветров, руководитель отдела маркетинга одного из крупнейших вендинговых операторов России, компании Uvenco, проект потерпел неудачу по двум причинам: во-первых, компания использовала более дорогой, но менее надежный автомат барабанного типа, который часто ломался, во-вторых, покупатели сомневаются в качестве данной продукции. Станет ли "КапучОк" успешнее своего предшественника - увидим позже.