Belgian Beer Café планирует развитие

1/1

Франчайзер AB Inbev – крупнейший производитель пива в Бельгии – развивает во всем мире сеть пивных ресторанов Belgian Beer Café. Сегодня в мире работает более 60 ресторанов BBC в Европе, Австралии, Новой Зеландии, ОАЕ, Японии, Китае – общей сложностью в 18 странах.

В Украине работает уже четыре заведения BBC. Причем открыты они именно на условиях франчайзинга. Первый ресторан – Belle-Vue – распахнул свои двери посетителям в Киеве в декабре 2001 года. Спустя три года появилось второе заведение под названием Le Cosmopolite, в 2006 начал работу ресторан Bon Voyage. Одесский Truobadour открылся в 2007 году. По словам представителя компании Эрвина Химпенса, на данный момент Украина является стратегически важным рынком для продвижения пивной продукции, учитывая богатую историю этого напитка на украинских землях. Именно это и стало толчком для развития франчайзинговой сети BBC в нашей стране.

"Нас интересуют крупнейшие города Украины, такие как Харьков, Донецк, Одесса, Днепропетровск, Львов и т.д", – рассказывает Эрвин Химпенс. – "Также мы готовы рассматривать предложения об открытии заведений в Киеве, но только при условии сохранения уникальности концепта".

Заведения сети BBC созданы по подобию пивных ресторанов, существовавших в Бельгии в начале ХХ столетия. В зависимости от здания, каждый новый концепт ресторана продумывается индивидуально, это помогает более точно создать нужную атмосферу. Большинство заведений BBC расположены в городских центрах в зданиях с "характером и историей". Однако некоторые рестораны открыты в современных постройках: в отелях или ТРЦ, при условии высокой видимости ресторана снаружи. Что же касается величины – рассматриваются помещения от 120 кв м, в среднем 300-400.

Сейчас самое большое заведение в мировой сети Belgian Beer Café находится в Мельбурне, Австралия и имеет площадь 2000 кв м.