Шоколадниця - в регіони

1/1

"Шоколадниця" залишає регіони для франчайзингу. Власні ж кав'ярні відкриваються в столиці. До речі, цього року можна очікувати появу двох-трьох нових закладів. Зараз для них підбираються місця в торгових центрах Києва. Небажання відкривати власні кав'ярні і в регіонах компанія пояснює складністю управління і контролю роботи закладу на відстані. Набагато ефективніше в цьому випадку віддати кермо правління підприємцю-франчайзі, зацікавленому в успішності свого бізнесу.

Одна франчайзингова кав'ярня вже працює в Севастополі, зараз компанія активно шукає партнерів в Одесі, Донецьку, Дніпропетровську, Харкові, Криму.

"Я можу відзначити, що на сьогодні ринок кави дуже затребуваний - ми це чудово відчуваємо на собі. Наскільки мені відомо, взагалі у всіх підприємств громадського харчування середньої цінової категорії спостерігається позитивна динаміка порівняно з минулим роком. Всі найбільші мережі, представлені в Україні, зараз активно розвиваються і відкривають все нові і нові кав'ярні. Перспективи роботи в цьому сегменті величезні - ринок ще далекий від насичення, особливо в регіонах ", - розповів директор компанії "Шоколадниця" Вадим Височин.