Кукурудзяний бізнес

Цього року на ринок Центрально-Східної Європи вийшла і почала швидкими темпами розвиватися абсолютно нова галузь – торгівля вареною кукурудзою у стакані. Побачена за кордоном українськими компаніями концепція швидко зайняла пусту нішу на українському ринку та знайшла свого покупця.

Ідея концепції полягає в тому, що цілий рік незалежно від сезону покупці можуть ласувати молодою вареною кукурудзою у стакані з різноманітними соусами. Конкуренцію тут скласти можуть хіба що бабусі, які в літній період торгують вареною кукурудзою на базарах та пляжах.

В Україні

На українському ринку цю галузь впровадила компанія КОРН-ХАУЗ. Ліцензувавши технологію і обладнання та налагодивши виробництво, вона активно почала відкривати торговельні точки з продажу вареної кукурудзи в стакані. Слідом з’явилися такі концепції як Must Eat та "Кукурузник". CORN HOUSE активно розвивається на всій території України і має зараз вісім власних і чотири франчайзингових точок, "Кукурузник" відкрив вже п’ять власних та шість франчайзингових, але поки що має плани лише щодо східних та південних регіонів.

У світі

Першою в США та на світовому ринку концепцію вареної кукурудзи в стакані представила компанія Nelson’s у 1985 році. Зараз також всесвітньо відомі такі компанії, як Daily Fresh, Jymmy Corn’s , Sweet Corn, Misirland, Sumo Corn та інші. В Росії працюють світові компанії Nelson’s, Daily Fresh, Misirland і російська RUSCORN.

Першою на світовому ринку концепцію вареної кукурудзи в стакані запропонувала компанія Nelson’s

В Польщі також цього року з’явилася компанія Misirland, яка присутня в Західній Європі, США, Росії і Австралії. Представник компанії розказав, що Misirland має великі плани на Польщу, бо вона розташована в центрі Європи, між східною та західною її частиною, і це "чудове місце для розміщення логістичного центру та центру дистрибуції". З цього можна припустити, що компанія має плани і щодо виходу на український ринок. Хто знає…

Кукурудза по франчайзингу

Цікава концепція, невеликі інвестиції, легкість запуску торговельної точки дали підстави цій галузі у всьому світі розвиватися за допомогою франчайзингу. Компанії, представлені на українському ринку так само мають франчайзингові пропозиції. В Україні для відкриття такої торговельної точки необхідно близько $4000, середня окупність бізнесу – 3-6 місяців.

Торговельні точки з продажу вареної кукурудзи у стакані розташовуються переважно у торговельно-розважальних центрах. Адже, хоч концепцію і відносять до сфери стріт-фуду, ця продукція насправді не належить до первинних потреб людини, і скоріше її можна назвати ласощами, які час від часу можна придбати на дозвіллі. Та й ціна орієнтована на середнього покупця: середній стаканчик з кукурудзою коштує близько 10 гривень.