Суші від ЯПІ пішли на конвеєр

Новий ресторан - це вже другий заклад "Япі" у Львові. Від всіх інших ресторанів мережі новий "Япі-Бліц" відрізняється конвеєром, що розташований в центрі невеликого залу ресторану. Суші-майстри безперервно готують нові порції суші та виставляють їх на конвеєрну стрічку, що рухається по кільці. Вздовж конвеєра знаходяться столики на яких знаходяться набори зі спеціями, соєвими соусами та звичайно паличками для їди.

При цьому гість закладу сам обирає замовлення з проїжджаючих повз нього страв на конвеєрі. Ціновим орієнтиром при цьому служить колір тарілки. Для прикладу всі страви на зелених тарілочках коштують 19 грн., на фіолетових - 15 і т.д. Оскільки не всі страви з асортименту ресторану "Япі-Бліц" виставляються на конвеєр, у відвідувачів є можливість робити замовлення традиційним способом - через меню.

Компанія Системи Швидкого Харчування (Fast Food Systems) має у своєму портфелі такі відомі торгові марки як "Піца Челентано" (119 ресторанів, з яких 112 - франчайзингових), ЯПІ (сьогодні це вже 6 демократичних ресторанів японської кухні), Картопляна Хата (42 ресторани), Кафе Пункт (2 кафе) та По-перше (1 заклад), які розвиває по франчайзингу.