Del Centra: бізнес на колесах

1/1

В Україні напрямок мобільних кав'ярень тільки починає розвиватися, а за кордоном (у Великобританії, Данії та інших країнах Європи) - вже давно користується популярністю. З моменту заснування компанії у 2009-му році, Del Centra почала свій розвиток і по франчайзингу.

Ідея бізнесу проста: бариста з хорошим досвідом готує безліч видів кави та кавових напоїв, використовуючи різні сорти і добавки. Кавова «станція» має високу мобільність - обладнання знаходиться в автомобілі, тобто - на колесах. Кав'ярня може працювати в будь-якому міському місці, де є хороша прохідність (наприклад, поруч з торговими центрами або площами). Звичайно, асортимент продажів не закінчується одними напоями, має бути й випічка, інші кондитерські вироби. Сировина для мобільної кав'ярні - це не тільки кавові зерна і різні добавки, мелену каву та кондитерські вироби. Також знадобиться посуд (одноразові чашки, стаканчики з кришками, ложки).