форум: форнетти - общественное питание 15
читай вышей! итак, вроде, ясно все изложили!
можно ли открывать форнетти на сезон, подскажите, пожалуйста, кто знает!
вопрос для \"Я\"
очень понравились ваши комментарии,в феврале буду проездом в Киеве, хотелось бы с вами встретиться, обсудить некоторые вопросы франчайзинга форнети.
предлагаю списаться по мылу
Strizenko@i.ua
заранее благодарю
Ответ для Дмитрий 08.02.2011 197-33-132-95.pool.ukrtel.ne
Ух какой Вы Дмитрий шустрый, я конечно рада, что Вы будете в Киеве в феврале, но с чего Вы вдруг решили, что я захочу с Вами встречаться?))) Я не продаю Вам услугу и обсуждать условия франчайзинга нужно НЕ СО МНОЙ, а с менеджером компании Форнетти. Может Вы что-то не так поняли из переписки, но я никому доказывать не собираюсь ничего, я просто привожу пример моего сотрудничества с компанией. Раз уж на то пошло, Вы вообще мой потенциальный конкурент, и скажите, чего вдруг я, бросив все дела, буду встречаться с Вами и доказывать, что нужно вкладывать деньги в этот бизнес. Вы - взрослый человек, тут и так много сказано на эту тему. Например, когда я открывалась 2,5 года назад мне ни одна душа совета не дала....
П.С. : в переписке есть мой эл. адрес, если есть конкретные вопросы задавайте, отвечу, но не более того. Удачи!
Хотела заняться, этим делом. но располагаю только 2 тысячами. А надо как я почитала здесь аж 10. ДА НЕТ ДЕНЕГ, сиди спокойно=)
У нас город не большой, ни одного Форнетти еще нет. Как думаете начинать? залезать в долги?
Ответ для6 /Нина
17.02.2011
53-9.plus.kerch.net/ Однозначно Вам никто не скажет стоит или нет! По расходам на открытие точки можно и в 35 000 - 40 000 грн вписаться не считая аренды мафа (последнюю точку именно на такую сумму получилось запустить). Если угадаете с местом - то смысл, наверное, есть. Учтите, что в городе где нет форнетти вообще Вам нужно будет заново продвигать и раскручивать для людей никому не известный бренд - т.е. такого ажиотажа как в Киеве возможно и не будет, т.к. в Киеве уже все знают этот бренд и он (бренд) имеет своих покупателей. Т.е. в Киеве ты уже не переживаешь, что тебя никто не знает - точку открыл, люди покупают и говорят: \"О, как удобно, что Вы тут ТОЖЕ уже есть, а то раньше надо было на соседнюю станцию метро ездить, или бежать через дорогу, например\"... Так что думайте, стоит или нет.
Я НЕ ПОНЯЛА , ЕСЛИ ВЭЯТЬ ДЕНЬГИ В КРЕДИТ СТОИТ ЛИ ЗАНЯТСЯ ФОРНЕТТИ .
всем привет!незнаю как там у Вас но могу сказать одно на данный момент есть торговые точки которые приносят и по 3 тыс.$ в месяц (без всяких там сопутствующих) при вложеных 4, главное недорогая аренда кто действительно хочет тот ее найдет.И еще не связывайтесь с ЭНДЖОЕМ за печь деньги уже 4 месяца отдают .Подскажите лучше как хреновые точки сплавить,что говорить а то я подзавис.
Совсем забыл.Подскажите актуальна ли продажа выпечки ночью в центре города?
Розповім реальну історію про те як я вляпався у цей "бізнес". Почалось з того, що дуже хотілось відкрити власний бізнес. Вагався між Чудо-піч та Форнетті, перевагу віддав останньому після спілкування з менеджером Форнетті по заходу. Моментально зустрілись усе обговорили, любе-голубе лиш відкривайтесь при чому постійно відчувався легкий пресінг: давайте швидше і швидше. Відкрились в грудні минулого року, я розумію що зимовий час не ахті для бізнесу, але якщо цей бізнес прибутковий, а саме так всі говорять то то час відкриття є "до лампочки" місце бомба: центральна частина плюс дві трамвайні зупинки, поруч школа та два університети краще не придумаєш. Так от : Оренда - 1500гр, електрика - 500гр, зарплата: середньо 70гр в день, Єдиний податок + пенсійни 500гр/міс середня націнка на все 35%. 1500+500+500/24 робочих дні ( в суботу неділю не вигідно людей мало)=104гр + 60гр зарплата= 174гр потрібно заробити у день щоб віддати для продовження бізнесу при націнці 35% денна виручка повинна становити 497гр 11928гр в місяць(це не рахуючи бензини та амортизації власного авто) Моя точка продавала продукцію Форнетті на 80-90% потенціалу бо я по 4-5 разів на день підїжджав і перевіряв наявність випеченої продукції. Супутні товари звичайно приносять прибуток але Ви укладаєте контракт з Форнетті а не з "супутніми продуктами" і заставне майно платите Форнетті а на сокам і водам. Тепер саме цікаве ЗАСТАВНЕ МАЙНО!!!! виявляється воно вчасно НЕ ВІДДАЄТЬСЯ я вже місяць як припинив бавитись в цю аферу а коштів мені НЕ ПОВЕРНУЛИ. Аргументації різні: вже готуються документи, нема шефа, просто не піднімають тел. трубку, і на сам кінець - ми сьгодні вже вам перевели кошти , псля цієї фрази пройшло дві доби!!!!!! коштів немає, а я хочу щоб повернули лише мої гроші не більше. Розумію що єдиний вихід це адміністративно- господарський суд, Думайте, читайте, робіть висновки.....
Ответ для: /WRX 19.03.2011 109.167.96.65/.
Так и не понятно почему закрылись. Какие кассы у Вас были? Если Вы говорите, что место у вас было шикарное, то все должно было быть ок.
По-поводу наценки - а как Вы считаете, что у вас наценка 35% выходит?????
Считаем: Пица в закупке 4,72грн розница 8,00 грн - 69,49%;
Бурек 3грн - 6грн - 100%;
Макси 2,16грн - 3,00 грн - 38,89%
мини 17,13грн - 35,00грн - 104%
Или Вы торговали только одними МАКСИ??? Продается все, в разном соотношении, ИТОГО ПРИМЕРНАЯ НАКРУТКА получается 85%!!!!!!!!!!!!!
Это ПОЛНЫЙ БРЕД, то что ВЫ тут рассказываете! Вы реально не въехали в ситуацию! Вот это яркий пример невежества в ведении бизнеса и потом оставлять такие отзывы. Да ВЫ открылись не в сезон, и странно, что менеджер Вам об этом не сказал. Вся торговля начинается с МАРТА! Вы рано закрылись и сделали поспешные выводы. Платить такую низкую аренду и съехать.....ГЛУПО. В Киеве за аренду платим и 8000грн и 11000грн и нормально!!!
По- перше такого продукту як пітца у нас не має, по друге буреків продавалось в день штук 5-6 максимум. До речі бурек по 6 гр????? шановний Ви що в Києві ціни на продукцію самі собі встановлюєте ???? Продукція максі 2.1гр закупка 3.0 продаж заробіток 0.9гр (42%) Буреки 3гр. закупка 5гр. продаж заробіток 2гр (66%) Вагова 19.5 закупка 35гр продаж заробіток 13 гр -18% усушки (48%) Продукція максі займала лише 20% з асортименту отже основне навантаження падало на вагову продукцію . Я так розумію Ви рахуєте що продукція продається кожен день під 0, такого НЕ БУВАЄ завжди є процент продукції що не продалась особливо у пятницю, куди Ви її діваєте? тримаєте до понеділа і грієте?? Чому ви не рахуєте цей процент, проте щось булькочите про невігластво в бізнесі. Ось Вам і 35%!!!!. Я розумію що Вам як працівнику Форнетті потрібо оправдувати такі пости як мій проте люди повинні знати з ким вони починають свій бізнес. Виручка в день, наголошую ВИРУЧКА а не прибуток в середньму становив 500-600гр І поясніть в чому полягає "невігластво ведення бізнесу" в тому що по 5-ть разів на день приїжджав на точку і перевіряв наявність продукції, чи в тому що постійно асортимент тримав, повну вітрину до 16.00, чи може в тому що не в сезон відкрився, взагалі то менеджер мені спочатку окрім того як це класно працює взагалі нічого не казав, хоча я розумію що маю голову на плечах і сам повинен думати. А на рахунок " не сезону" це стріт фуд його або їдять або не їдять це не прокат лиж що залежить від сезонності. Ще на тему "невігластва" у бізнесі я планував відкривати ще одну точку спочатку менеджер дає добро, я проходжу всі інстанції та тендера по оренді приміщення (3місяці бюрократичного пекла) і коли маю замовляти меблі мені повідомляють: керівництво відмовило Вам у поставці пічного обладнання, аргументація: не підуть люди. Так три місяці тому вони б йшли, а тут раптом припинили йти, це як називається? не знаєте я Вам скажу АФЕРИСТИЧНА КОМПАНІЯ, А як Ви прокоментуєте те що заставне майно не повертають - чесною співпрацею???????
До-речі, про менеджера по Зах.Україні, Віталія, - це дуже порядна, трудолюбива, і відповідальна людина, при чому це думка багатьох людей з котрими я спілкувався. Багато читав про непрофесіоналізм персоналу (менеджерів по регіонах) форнетті, чого далеко не скажу про Віталія, він сумлінно виконує свої обовязки. Це єдина людина з Форнетті з котрою мені б було приємно пересіктися десь по житті. Успіху йому у цій складній компанії .
Ответ для: /WRX 19.03.2011 109.167.96.65/.
У Вас получается другие наценки и другой ассортимент. В Киеве Ф. уже 6 лет - в этом и разница. Мои точки работают и в субботу и в воскресенье, естественно, что касса меньше, но это выгоднее, чем вообще не работать. По Вашим цифрам- вроде, Вы выходили в ноль, а для начала это уже хорошо! Мое резюме -Вы поспешили закрыться. Сезонность есть!!!!! - 1000% Уж поверьте моему опыту! Касса за январь и, например, июнь отличается в 3 раза, в среднем!!!
Про печное оборудование ничего не скажу, т.к. опыта закрытия у меня не было! Как открылись, так и работаем по сей день еще и расширяемся! Сейчас проблема в другом - последнее время участились всевозможные проверки, что плохо сказывается на бизнесе, но эта тенденция касается всех видов бизнеса. Но это уже другая тема....(((
Заставне майно повернули :) " но осадок остался" )))
обязательно ли наличие мойки? если нет возможность подключить воду/канализацию как решаете эту проблему?
Спасибо друзья.Пойду поставлю свечку за негативные отзывы.Сэкономил 5000 у.е. Главное вовремя копнуть в интернете.
В стольном городе Харькове, в киоске расположенном по ул. Петровского недалеко от перекрестка с ул. Чернышевского работает уникальный персонал.... Этот персонал видимо выращивали в специальном расплоднике где обучали хамить клиентам... Не проходит и дня, чтобы из этого \"террариума\" не гавкали на клиента... Создается впечатление, что они питаются исключительно продукцией фирмы в которой работают, при чем в сыром виде...Просьба к предпринимателю у которого работает столь дивный персонал обратить внимание на фирменный стиль поведения присущий его работникам...
Доброй ночи всем! Вот сейчас сижу и пытаюсь принять решение,что делать дальше с "Ф".У меня точка в донецке год!!! Прибыли нет!!! Работники "Ф" хоть чуть попустились,а раньше было просто жуть! Продукция стала хуже! Всем кто хочет открыть "это",просто человеческий совет-НЕТ! А все положительные коменты так точно от заинтересованныл лиц.Мои 3-е знакомых закрылись,а еще двое на распутье,так ка просто надеються хоть как-то вернуть вложенные деньги(((
на форуме
301
темы
1220
комментарии
455
пользователи
Редакция не несет ответственности за содержание сообщений, отправленных пользователями форума. Сообщения рекламного характера, а также те, что противоречат этическим принципам или могут навредить репутации и хорошему имени, будут удалены, а авторы таких сообщений безоговорочно заблокированы.
IP адрес компьютера учасника форума, который отправляет сообщение, отображается для всех посетителей.
Редакция портала оставляет за собой право частично или полностью использовать в статьях портала Franchising.ua содержание сообщений, которые публикуются на форуме пользователями.
Наш контакт: info@franchising.ua.