Кюртош Калач: Ярмарки и фестивали - хороший способ "раскрутить" торговую марку
Насколько отличается спрос на продукцию в точках, расположенных на фестивалях и ярмарках, от обычной стационарной точки продаж на улице?
Наш продукт для рынка был новым, поэтому в первую очередь мы начали работать на ярмарках и фестивалях. Кроме того это хороший способ раскрутить торговую марку. На таких мероприятиях множество людей собирается в одном месте по конкретному поводу, они отдыхают, развлекаются, им интересно посмотреть на что-то новое. В нашем случае людей очень привлекает запах, который слышен издалека, кроме того, продукт им неизвестен, им любопытно понаблюдать за процессом приготовления.
На "Сорочинской ярмарке" у нас в среднем продавалось около 800-900 булочек в день, и это не максимально. Однажды мы продали около 1200 булочек за день. На Октоберфесте – 400-600 в день, но там цена продукта была выше, так как проводился он в Киеве.
Мы приняли участие в шести таких мероприятиях, далее будем продолжать эту практику, и вскоре собираемся организовать фестиваль сами.
Своим партнерам мы также рекомендуем принимать участие в ярмарках и фестивалях, которые проводятся в их городах. Наши печи мобильны, поэтому оборудование можно на несколько дней перенести в точку на мероприятии.
читать статьи
Meat Bar от «Мястория» — это заведение современного формата fast casual, в основе которого лежит шаурма и бургеры с томленым мясом.
Удобная концепция сочетала в себе вкусовые предпочтения ценителей свежей выпечки, кондитерских вкусностей и свежего кофе.
Открывая пиццерию, каждый предприниматель мечтает об успехе, уникальности и расширении своего бизнеса.
Кто получил награду UBA 2023?
Что отличает пиццу «ROMA ДОМА» от других?
ТОП читаемости
О пути Кирилла Валадкевича и его опыте открытия собственного бизнеса в Польше.
Хотя в среднем рентабельность клинингового бизнеса составляет 10%, это не отпугивает предпринимателей. Ведь спрос на услуги ежегодно увеличивается
Как легко открыть салон красоты в Польше? Мифы и реальность.
Наценка на каждой креветке составляет 100% от себестоимости
Джоббинг или собственная автомобильная заправка?
на форуме
Кофейный бархат: мобильный кофе в стрит-фуде
Мне понравился кофе Arabica Colombia Supremo. У него бархатный вкус, немного сладковатый с небольшой...
форнетти
Frozenfood.com.ua
Как открыть мини-пивоварню? Бизнес-план
Компания ООО «Т.Д.Гермес» ,сайт pivzavod-germes.ru, - российский производитель пивоваренного...
Вареники ТУТ и там по франчайзингу
Доброго дня! Цікавить франшиза "Вареники ТУТ". Тел.: 0979954825
Cinnabon: новое местожительство
Рассматривала несколько франшиз в сфере общепита, понравился Синнабон😊. Красиво,...
Taco Bell собирается в Россию
Хочу эту франшизу
Тайрай: франчайзинг со вкусом Востока
Давай откроем этот бизнес в Беларуси.
Как открыть суши-бар. Бизнес-план.
Полезная информация