Живого пива слишком много?

Магазины живого пива массово начали появляться на украинском рынке около трех месяцев назад. Сейчас ажиотаж вокруг идеи такого бизнеса прямо-таки сумасшедший: торговые точки по продаже разливного пива уже можно встретить на каждом шагу практически в каждом более-менее крупном городе страны. С такими темпами появления новых магазинов эксперты прогнозируют насыщение рынка уже за полгода.

Кризис подтолкнул предпринимателей к поиску новых направлений деятельности и объектов вложений. На пивные магазины как на дополнительный заработок, который поможет удержаться на плаву, обратили внимание многие. На волне "пивного бума" в Украине появилось также несколько франчайзеров, предлагающих помощь в организации и ведении бизнеса пивного магазина. Это Пиволюб, Банк Пива и Пивной Банк.

"Бум относительно этой идеи связан с тем, что такой бизнес в условиях кризиса является очень успешным на фоне других вариантов различных магазинов, которые сейчас часто стагнируют. Ажиотаж сейчас сумасшедший, нехватка оборудования. Иногда нет элементарных вещей: например, углекислотные баллоны днем с огнем сейчас не сыщешь. Если еще недавно цена за один составляла около 300 гривен, то сейчас - 550, не меньше," - прокомментировал ситуацию представитель одной из франчайзинговых систем магазинов живого пива. - "Насыщенность рынка вскоре действительно будет достигнута, так как очень много открывается не только брендовых точек известных компаний, но и просто независимыми предпринимателями. Выживет тот, кто в команде: одиночки в сезон просто останутся без пива, по крайней мере без качественных брендовых позиций, если не будут иметь прямых договоренностей с заводами. Кроме того, останется тот, у кого в наличии будут кеги: их залоговая стоимость уже составляет 1000 грн, хотя в начале сезона - в феврале - она еще была 200-300 грн".

Тем не менее, пока что новые точки магазинов живого пива растут, как грибы после дождя, - как франчайзинговые, так и организованные независимыми предпринимателями. Только в столице в общем их количество уже превышает 300. Многие потребители все чаще выбирают разливное "кеговое" пиво, считая его более качественным и свежим. Сыграло на руку пивным точкам и то, что в кризис наши граждане начали экономить. Многие люди, желающие выпить разливного пива, не готовы ради этого идти в заведения с недостаточно демократичными ценами. Теперь у них появилась возможность приобрести пиво в специализированной точке продаж и культурно употребить его дома или в самом магазинчике.