22.10.2009

Наминайко везде

Концерн Хлібпром усовершенствует производство и планирует присутствие франчайзинговых киосков Наминайко в любой точке Украины

Продукция "Наминайко" – замороженные полуфабрикаты. Это листково-дрожжевые изделия, в народе - "слойки", ассортимент которых составляет 26 позиций. Их производитель - "Концерн Хлібпром" со Львова - является одним из самых больших игроков на хлебном рынке страны и объединяет 14 хлебозаводов и 3 комбината хлебопродуктов в пяти ее областях. В настоящий момент "Концерн Хлібпром" расширяет свои производственные мощности и переходит полностью на автоматический режим производства. Одной из задач данного перехода стало избежание человеческого влияния на качество конечного изделия.

За рецептурную основу выпечки "Наминайко" взята европейская концепция, которая была тщательным образом адаптирована к украинскому рынку, названия в ассортименте имеют собственно украинское звучание - "Мереживо", "Гребінець", "Круглик", "Ситечко"

"Сегодня на рынке существуют часто предлагается продукция, изготовленная полностью вручную, или частично. В нашей компании такие факторы, с внедрением нового производства, абсолютно исключены - от приготовления теста, наполнения начинкой и формирования продукции к упакування изделию. На рынке обычно представлен продукт, который нуждается в размораживании и длительном выстаивании, что опять же осуществляется человеком, и нуждается в дополнительных расходах на оборудование. В таком случае уходит больше времени на приготовление, и уменьшается возможность точного планирования продаж на одной точке. Наш полуфабрикат не нуждается в вистаивании – это сокращает расходы времени и повышает рентабельность точки, что важно для клиента", - рассказала руководитель управления продажами полуфабрикатов "Наминайко" Галина Куликовская.

Первая франчайзинговая точка "Наминайко" появилась в 2006 году. В целом на территории Украины работают в настоящий момент 279 точек, из них 128 – франчайзинговые, до конца этого года планируется открыть еще около 30. Как сообщила порталу Franchising.ua Галина Куликовская, в ближайшее время компания планирует "свое присутствие в любой точке Украины". Сейчас компания проводит переговоры в таких регионах, как: одесский, донецкий, днепропетровский, запорожский и харьковский.

Франчайзи может открывать не только торговую точку-киоск "Наминайко", но и расширять, например, ассортимент своего продовольственного магазина продукцией компании, соответственно оформив место согласно стилю ТМ "Наминайко". Оборудование для приготовления выпечки обойдется приблизительно в сумму до 15 тыс. грн. и окупится на протяжении трех-четырех месяцев при хороших продажах в 200-300 штук.

Поделиться статьей

Комментировать на форуме

3

хотите больше?

нюслеттер Franchising.ua

If you see this, leave this form field blank