Словарь франчайзинга и бизнеса
ресторанное хозяйство
Ресторанное хозяйство - вид экономической деятельности субъектов хозяйственной деятельности по предоставлению услуг относительно удовлетворения потребностей потребителей в питании с организацией досуга или без него
Примечание. Субъекты хозяйственной деятельности осуществляют деятельность в ресторанном хозяйстве через заведения ресторанного хозяйства.
МИНИСТЕРСТВО ЭКОНОМИКИ УКРАИНЫ П Р И К А З Об утверждении Методических рекомендаций по обеспечению качества и безопасности товаров и услуг предприятий ресторанного хозяйства (Методические рекомендации, разд.1) 22.07.2008 N 295