Согласно рапорту о рынке франчайзинга в Польше, который подготовила компания PROFIT system , предприниматели страны охотно отдают предпочтение уже проверенным бизнес-идеям. Значительное количество польских франчайзи - это владельцы магазинов продтоваров. В этом сегменте рынка франчайзинга сейчас работает более 21 тыс. точек. Неоспоримым лидером отрасли уже второй год подряд становится Eurocash Group, которой принадлежит сеть abc, объединяющая 4,6 тыс. магазинов на территории Польши. Высокими темпами роста количества франчайзинговых офисов могут похвастаться компании, работающие в сфере консультаций и юриспруденции (на 42% больше франчайзи) и агентства недвижимости (на 35% больше). Так, одна из крупнейших по количеству филиалов агентств недвижимости, компания KNC открыла в 2011 году 25 новых офисов по франчайзингу.

Требовательные франчайзи

В 2011 году возросло количество франчайзинговых систем. По данным Рапорта, в прошлом году появилось 116 новых концепций. Вместе с тем 67 остановили свое развитие по франчайзингу. Значительная часть компаний, которые перестали развивать сеть - это новые игроки рынка, которые вынуждены были сойти с дистанции из-за нехватки опыта и непроверенной бизнес-концепции.

"Предприниматели, заинтересованные в сотрудничестве с франчайзером, имеют теперь лучшее представление о франчайзинге. Они ожидают от компании, что та обеспечит им прочный фундамент для построения бизнеса в виде проверенной бизнес-модели, руководства по франчайзингу и хорошо прописанного договора франчайзинга . Перед принятием решения о вступлении в сеть, предприниматели консультируются с уже действующими франчайзи и сравнивают франчайзера с его конкурентами в отрасли. Гораздо больше доверия у франчайзи вызывают уже проверенные франчайзинговые системы, меньше - новички, которые только вышли на рынок", - рассказывает директор компании PROFIT system Михал Вишневски.

Большой выбор франшиз в Польше сегодня может предложить сегмент торговли одеждой. Рапорт о франчайзинге в Польше говорит, что в прошлом году на рынке страны работало 163 бренды одежды и обуви. Хорошие перспективы развития и в общественного питания. 111 брендов в области приняли решение о формировании франчайзингового предложения. Из них 20 начали развитие сети по франчайзингу в прошлом году.

"Результаты нашего исследования указывают на то, что число франчайзинговых систем будет продолжать расти. Мы ожидаем, что к концу 2012 года на польском рынке франчайзинга будет работать 820 концепций", - утверждает Михал Вишневски.

Синергия опытов

Конкуренция и повышения требований клиентов мотивирует франчайзеров расширять свой бизнес и сотрудничать с другими сетями. Взаимодействие дает возможность использовать силу бренда для привлечения новой целевой аудитории. Возможности подобного сотрудничества продемонстрировала компания McDonald`s, которая открыла первый ресторан на территории гипермаркета Carrefour, а также - сеть бесконтактных моек Auto-Spa, которая, благодаря соглашению с Tesco и POLOmarket теперь может предложить своим франчайзи около 200 привлекательных мест в супер- и гипермаркетах обеих сетей.

Другие франчайзеры стараются поддерживать партнеров, предлагая различные с точки зрения цены форматы. Сеть DDD Dobre Dla Domu предлагает своим франчайзи три разных варианта сотрудничества, самый дешевый из которых стоит 9 тыс. польских злотых (zł), а самый дорогой - более 100 тыс. zł. Размер инвестиций, необходимых для открытия футбольной академии Socatots колеблется, в зависимости от площади помещения, от 20 до 80 тыс. zł. В эту сумму входит стоимость франшизы, оборудования и другие расходы, необходимые для начала бизнеса и поддержки предпринимательской деятельности. Сеть турагентств OstatnieMiejsca.pl открывает не только стационарные точки, но и предлагает франчайзинговое сотрудничество в сети Интернет, что, соответственно, не требует затрат на содержание офиса.

40% франчайзеров утверждают, что инвестиции, необходимые для открытия бизнеса под их ТМ, составляют до 50 тыс. zł. Более половины компаний не требуют уплаты паушального взноса. Однако, как указано в рапорте, довольно неплохо показали себя дорогие концепции франчайзинга. Группа Мушкетеров, которая установила паушальный взнос в размере 500 тыс. zł., Открыла в прошлом году 18 супермаркетов Bricomarche и Intermarche. В 2012 компания планирует открыть еще 32 супермаркета Intermarche и 17 магазинов с товарами для дома и огорода Bricomarche.

Все больше и больше польских сетей

Как показали исследования, проведенные PROFIT system, 555 франчайзеров (75%) в стране - компании польского происхождения. Кроме этого, национальные системы приобретают все большую популярность за рубежом, а наиболее - в Центральной и Восточной Европе. Польские компании успешно развивают сети на территории Чехии, Словакии, Украины и России.

В Польше работает 191 зарубежный франчайзер. В 2011 году на рынке дебютировали такие компании, как Camel Active, Fit Curves, Häagen-Dazs, Arthur Dance Studio Moorey и DKNY. Развитие сети магазинов натуральной косметики по франчайзингу планирует также латвийская компания Attirance.

Подготовил: Михал Вишневски и консультанты-аналитики компании PROFIT system

Современные родители понимают, что образование — билет в жизнь для ребенка, а качественное обучение является залогом успеха на профессиональном поприще. Естественно, повысившаяся ценность знаний за последние годы дала людям осознание необходимости инвестирования в образование. На фоне преподавания в государственных общеобразовательных школах заметно стали выделяться частные фирмы, обучающие детей и взрослых по новейшим методикам, гарантирующие высокий уровень своей работы. Среди украинского рынка франчайзинга существует несколько направлений образовательной сферы. Это подготовка к родам, занятия с родителями и детьми в первые месяцы жизни малыша («Семья от А до Я»), центры раннего развития ребенка (FasTracKids, «Первая Детская Академия»), клубы психологического развития (International Kids Club), различное специализированное обучение — школы иностранных языков (Helen Doron Early English, Mortimer English Club, Daily Language School), а также школы танцев (Release Dance Complex), развивающие клубы («Винахідник» — LEGO-Education) и т. п.

По франчайзингу активнее всего сейчас развиваются сети языковых школ. «Иностранный язык, особенно английский, сейчас нужен практически везде, и современные родители это очень хорошо понимают», — рассказывает Инна Азарова, мастер-франчайзи в Украине международной сети Mortimer English Club. Кроме того, актуальны языковые школы и для взрослых и молодежи. Карьера и путешествия становятся главными стимулами для изучения иностранных языков. Много людей уезжает за границу на работу. С каждым годом к обучению за рубежом стремятся все больше студентов.

Что же касается центров общего развития ребенка, тут ситуация обстоит несколько иначе. Довольно высокие цены на обучение заставляют родителей задуматься о целесообразности вложения денег. Стоимость такого удовольствия варьируется от 500 грн до 5 и более тыс. грн в месяц в зависимости от программ, интенсивности обучения и т.д. Тем не менее на улицах городов вывески подобных заведений встречаются все чаще и чаще. Так, например в Киеве, по приблизительным подсчетам работает более 200 центров раннего развития ребенка. Что касается франчайзинга, то для того,чтобы открыть школу раннего развития в большинстве случаев необходимы достаточно высокие инвестиции: для некоторых концепций они составляют порядка $ 50–100 тыс. (FasTracKids — $ 60 тыс., «Первая Детская Академия» — $ 20 тыс., «Семья от А до Я» — $ 50–80 тыс.) Это также является причиной того, что новые точки подобных концепций открываются с несколько меньшей периодичностью.

Непаханное поле
Как утверждают эксперты, за последние четыре года количество частных образовательных заведений в Украине увеличилось в три раза, положительные тенденции прогнозируют и в дальнейшем. Максимальна концентрация частных центров развития ребенка в столице, немало школ работает в миллионниках и других крупных городах. Хуже для клиентов, но лучше для потенциальных инвесторов обстоят дела в небольших городах: там школу высокого уровня — будь то изучение языков или раннее развитие ребенка — часто днем с огнем не найдешь.

По словам участников рынка, высокий спрос на обучение языкам и, соответственно, хорошие обороты наблюдаются даже в небольших населенных пунктах. «Очень успешным и показательным у нас является центр в Южном — население этого города всего 25 тыс. человек. Также сейчас мы подписали договор и готовим к запуску центр в Белгород-Днестровском, где проживает около 60 тыс. человек», — рассказала Вера Васильевна Чуб, национальный координатор сети Helen Doron Early English в Украине.

Мама-учитель-бизнеследи
Считается, что таким бизнесом лучше всего заниматься людям из образовательной сферы. Хотя, конечно же, при желании, открыть школу может любой бизнесмен. Тем более в случае франчайзингового сотрудничества франчайзер поможет с запуском бизнеса, обучит будущего владельца и его персонал, будет всячески помогать в дальнейшем. «Бизнес в сфере образования невозможно сравнивать по прибыльности, например с торговлей, — считает Вера Васильевна Чуб. — Здесь абсолютно другие обороты, особенно что касается небольших городов. Этим бизнесом в действительности должны заниматься люди, которым нравится работать с детьми, которые этим живут. Естественно, у каждого человека свое понятие о высоких доходах. Могу сказать, что очень большие прибыли бизнес в сфере образования приносит, когда предприниматель открывает несколько учебных центров».

Часто владелицами бизнесов, связанных с детьми, становятся женщины. Ведь многим дамам хочется совмещать семью и работу. Ввиду материнского инстинкта представительницам прекрасного пола приятно и интересно работать с детьми.

«Пока не стала матерью, я и не думала, что начну обучать английскому детей, хотя закончила педагогический ВУЗ, училась за границей и всегда хотела связать свою жизнь с преподаванием английского языка, — рассказывает совладелица одной из языковых школ Mortimer English Club. — Тем не менее я никогда не видела себя в бизнесе для детей. Как только у меня появился ребенок, я поняла, какое это огромное удовольствие, и такой сумасшедший стимул для работы!»

Расширить горизонт
Украинскому рынку франчайзинга в общеобразовательной сфере еще есть куда развиваться. Существует много направлений, которые в нашей стране вообще еще не представлены. Многому можно поучиться у западных коллег. Например, в Европе успешно работают различные специализированные заведения: тренинги по развитию внимания, памяти, центры обучения быстрому чтению, иностранный язык с выездом на дом, курсы игры с мячом, школы изучения Интернета и компьютера и многое другое.

Кофе — один из самых стабильных продуктов на рынке товаров повседневного спроса. Его потребление характеризуется высоким уровнем лояльности к бренду: только в крайнем случае любитель продукта предаст любимую марку и перейдет на более дешевый вариант. Даже во время кризиса доля потребителей, которые сменили любимый кофе на более дешевый, была незначительной. Ежегодно кофейный рынок пополняется новым капиталом, размер которого достигает 200-300 млн долларов. И это не потому, что кофе дорожает или дешевеет: просто его пьют все больше.

Чаще напиток употребляют дома и на работе. На кофейни приходится 20-30 % кофейного рынка Украины. Но это абсолютно не означает, что данный сегмент развит слабо. Ежегодно количество украинских кофеен увеличивается приблизительно на 7-8 %. Этот показатель хотя и намного меньше, чем докризисный (20 %), но зато стабильный.

«Рынок кофе в Украине, а особенно та его часть, которая приходится на кафе, еще далека от заполнения, — рассказывает Ярослав Волынец, директор по экономике и внешнеэкономическим связям компании «Галка Лтд». — Если на западе страны достаточно много кофеен, то в восточной и центральной ее части их еще очень мало. На востоке Украины, благодаря близости к России, сохранились сильные чайные традиции, тогда как кофейные развиты слабо. Если потребитель здесь пьет кофе, то преимущественно растворимый; если выбирает для этого заведение общественного питания, то не кофейню в чистом виде, а место, в котором можно еще и сытно поесть».

Специалисты отмечают, что классический формат кофейни (в меню — исключительно кофе и несколько десертов) и на востоке, и на западе страны сегодня теряет свою популярность. Большинство владельцев уверены, что одного кофе недостаточно, чтобы бизнес приносил хорошие прибыли. Клиенты кофеен, как правило, хотят еще что-то перекусить, подкрепиться крепким напитком и тому подобное. Поэтому предприниматели обычно вынуждены расширять меню заведений, добавляя холодные закуски, суши, пиццу, пасту, салаты, десерты, алкогольные и безалкогольные напитки. И неудивительно — ведь доходы от продажи дополнительных позиций составляют от 10 % до 45 % всего дохода кофеен.

«Кофейня в чистом виде — достаточно рискованный формат. Ее клиентами являются преимущественно кофейные гурманы, которых в мире только 2 %, а в Украине — того меньше, — уверена Ольга Насонова, генеральный директор компании «Ресторанный консалтинг». — Клиентура формируется достаточно медленно, а рентабельность бизнеса составляет только 10 %, тогда как в заведениях, которые предлагают дополнительное меню, эта цифра достигает 20-30 %».

Однако с таким мнением соглашаются не все предприниматели, занимающиеся кофейнями в классическом формате, и уверяют в рентабельности такого бизнеса. «Одним из главных законов маркетинга является закон позиционирования бренда. Исследования, проведенные в этой сфере, показывают, что расширение продуктовой линейки товаров не приводит к увеличению количества клиентов, — утверждает владелица бренда «Золотой Дукат» Ольга Палий. — Поэтому для кофейного бренда, прежде всего, важно придерживаться стандартов, заданных торговой маркой, и не превращать кофейню в обычное кафе. Конечно, кроме кофе, клиенту следует предложить разнообразные пирожные, мороженое, десерты и чай, то есть ту продукцию, которая усиливает вкус кофе. Но в дополнительном меню отнюдь не должны быть салаты, горячие блюда, суши и т. д.». Есть и другие положительные исключения из правил. Так, «Дом Кофе» предлагают своим посетителям только кофе. И это не помешало компании развить свою франчайзинговую сеть до 100 точек по всей территории Украины.

С тех пор как в начале 2000-х в Киеве появилась первая кофейня, количество форматов значительно возросло. Теперь предприниматели могут выбирать между стандартными кофейнями, мини-кафе на колесах, небольшими точками-островками в торговых центрах, отдельными заведениями, ориентированными только на кофе и десерты, и предлагающих кроме ароматного напитка еще и расширенное меню. И не важно, сколько у вас денег в кармане — $ 5 тыс. или $ 100 тыс., не важно какую площадь вы можете арендовать — 2 кв.м или 80 кв.м, в любом случаях у вас есть шанс начать прибыльный бизнес и напоить своих клиентов вкусным качественным кофе.

Кроме традиционных кафе и кофеен с дополнительным меню, все чаще потребители посещают магазины кофе, в которых можно как насладиться горячим напитком, так и купить его. В этом направлении работают такие сети, как «Дом Кофе», Totem Coffee и Coffeetea.

В последнее время значительную популярность приобрели кофейни на колесах. Специалисты единогласно утверждают, что передвижные модули составляют достойную конкуренцию своим стационарным аналогам. Однако сами мобильные операторы достаточно неоднозначно оценивают свой бизнес. «Кофейни на колесах — это прибыльный, но довольно нестабильный бизнес, — рассказывает владелец сети передвижных кофеен Дмитрий. — Доход в значительной степени зависят от местоположения, природных явлений, официальных и неофициальных договоренностей с местными властями. Ведь знаете, как в нашей стране все происходит: если место хорошее, приходят люди и требуют денег. Бизнес окупается где-то года за три».

Сегодня на украинском рынке кофе представлено более десятка франчайзинговых сетей. В среднем под одним брендом в сети работает от 10 до 40 кофеен.

Однако не всем компаниям легко справиться с кофейной сетью, особенно если речь идет об иностранных брендах. Так, в 2010 году в нашей стране прекратила работу латвийская сеть кофеен Double Coffee, владевшая на тот момент в Украине десятью собственными и тремя франчайзинговыми заведениями. Впоследствии деятельность была восстановлена по инициативе украинского предпринимателя, который полностью взял на себя ответственность за развитие сети в Украине. Другая компания австралийского происхождения, Gloria Jean's Coffee, вынуждена была прекратить деятельность собственных заведений из-за сложности соблюдения стандартов бренда на территории Украины.

Страна, которая с каждым годом потребляет на 6 тысяч тонн больше кофе, чем в предыдущем, и постепенно переходит с растворимого кофе на молотый, с кофепития на кухне до посиделок в кафе, имеет огромный потенциал для развития этого рынка. Так, украинец выпивает лишь 1-1,5 кг кофе в год, тогда как скандинавец — 5-6. По сравнению с последним украинская цифра — мизерная. Однако скандинавец и впредь будет ежегодно потреблять свои 5 кг, тогда как житель Украины каждый раз увеличивает прошлогоднюю дозу.

Это фрагмент статьи "Кофейный аромат бизнеса", продолжение Вы можете найти в журнале "Идеи Бизнеса ФРАНЧАЙЗИНГ" 4/2011

Дети традиционно считаются потребителями «три в одном». Во-первых, они имеют свои собственные карманные деньги и делают на них свои чаще всего небольшие, но все же покупки. Во-вторых, любимые чада непосредственно влияют на своих родителей. С одной стороны мамы и папы удовлетворяют потребности и прихоти своего ребенка. С другой — часто именно дети рассказывают родителям о всевозможных новинках, выступают советчиками при приобретении той или иной продукции, например, для семейного использования. И, в-третьих, рано или поздно, дети вырастают, и потребительские привычки, сформированные в детстве, часто остаются с человеком на протяжении всей жизни. К примеру, полюбившийся в детстве фаст-фуд или кафе, в большинстве случаев выросший ребенок будет посещать и в дальнейшем. Детские привычки и предпочтения в будущем чаще всего превращаются в лояльность к определенным брендам.

Заработок на переменах
Содержание и воспитание ребенка требует значительных сумм денег. Начиная от новорожденного малыша, который растет не по дням, а по часам, и вместе с ним увеличиваются его потребности. Взять ту же одежду для малыша — проходит пару недель, и она становится ему мала. Соответственно, вновь и вновь необходимо покупать новую. И так во всем, начиная от питания, одежды, предметов гигиены, заканчивая развивающими игрушками, детскими садиками, школами, и всевозможными прихотями. По некоторым подсчетам, сумма, которую родители тратят на то, чтобы вывести ребенка в жизнь, превышает стоимость дорогого автомобиля. На что уходят все эти деньги — на памперсы, коляски, одежду, игрушки, книги, компьютеры, mp-3 плейеры, образование, лечение, всевозможные развлечения и т.д. Собственно, все эти деньги где? На счету тех компаний, что предоставляют товары и услуги, направленные на детей.

Постоянство спроса
В бизнесах, конечными потребителями которых являются дети, присущи несколько важных тенденций. Во-первых, это — стабильность спроса: ежегодно в Украине рождается около 500 тыс. детей. Дети растут очень быстро, поэтому многие вещи приходится покупать снова или заменять в силу их неактуальности. Во-вторых, незначительное влияние кризисных явлений: на детях, как правило, не экономят. Родители могут отказаться от многих покупок для себя, но все равно будут вкладывать деньги в своего ребенка.

Одежда и питание — в выигрыше
По оценкам экспертов, годовой оборот рынка детских товаров и услуг в Украине составляет около 25 млрд грн, и ежегодно этот показатель увеличивается на 15-20 %. Но при этом основным спросом у родителей пользуются товары первой необходимости. В условиях кризиса и невысоких зарплат вопросы отдыха и развлечения детей уходят на второй план. 65% расходов на детей в Украине, как и в большинстве стран СНГ, идут на питание и одежду.

На чем заработать?
Золотой жилой среди бизнесов, ориентированных на детей, является торговля одеждой. Дети растут очень быстро, также быстро свою одежду они делают непригодной для ношения. Поэтому спрос на этот сегмент детских товаров стабильно высокий. Если говорить о рынке детской одежды, то сейчас на нем работает более 170 операторов — производителей и импортеров. Эксперты называют рынок детской одежды слаборазвитым и лишь относительно цивилизованным, утверждая что крупных игроков в Украине до сих пор нет.

Второй и очень важный и крупный сегмент этой сферы — это всевозможные игрушки и развлечения. Это товары не первой необходимости, но тем не менее денег на забавы своих чад родители не жалеют. Объем украинского рынка детских игрушек составляет 400 млн долларов в год. Большую часть рынка занимает импортная продукция. 80% игрушек ввозится в Украину из-за границы, в основном из Китая. Однако, по словам его участников, на украинском игрушечном рынке остается достаточно небольших ниш для оригинальной продукции, производимой даже небольшими предприятиями. Родители всегда готовы инвестировать в образование и развитие своих детей. Поэтому все больше появляется в нашей стране частных детских садиков, гимназий и лицеев, семейных клубов, школ изучения иностранных языков, танцевальных, центров раннего развития ребенка, всевозможных кружков по интересам.

Дети — активные пользователи сети Интернет, PC, а также различных технических устройств — mp3-плейеров, i-pod и т.д. Значительную часть аудитории магазинов компьютерной техники составляют, как ни странно, дети и подростки. Маленькие члены нашего общества являются завсегдатаями всевозможных заведений общественного питания. Что интересно, из этой сферы детей почему-то больше всего влекут фаст-фуды. В этом направлении все еще не занята на нашем рынке ниша специализированных детских кафе, рассчитаных конкретно на посетителей-детей с соответствующим меню, атмосферой и обстановкой.

Найти свою нишу
По большому счету в каждой из ниш детских товаров и услуг еще достаточно места для специализированных игроков, в частности, магазинов игрушек или товаров для малышей. Хотя для предпринимателя, конечно, выгоднее охватывать всю детскую аудиторию и предлагать широкий ассортимент товаров. Решить эту задачу под силу крупным сетям с магазинами большой площади и развитой логистической системой.

Как и в любом другом направлении бизнеса, большие шансы на успех имеют нестандартные идеи, а также заполнение незанятых ниш. «Так сложилось, что на рынке СНГ качественные, интересные дизайнерские игрушки мало представлены, — рассказывает Виталий Финько, представитель компании Craftholic, развивающей сеть магазинов необычных дизайнерских игрушек. —Нам хотелось привнести нотки стиля, моды, потому что то, что продается в обычных магазинах — в основном это банально и не ново».

Бывают случаи, когда новые ниши формируются за счет изменений в законодательстве. Так, например, с начала 2011 года согласно Правилам дорожного движения стало необходимо в обязательном порядке детей в возрасте до 12 лет перевозить в автомобиле в специальных детских креслах. «Этот рынок достаточно молод, фактически мы были первой компанией, которая предоставила комплексное предложение этой продукции», — комментирует Светлана Кучер, директор по маркетингу компании «Автопапа».

Готовность платить за качество
Еще несколько лет назад большую часть рынка удерживала в своих руках «стихийная торговля». Сейчас же критерии критерии выбора продукции для детей меняются. Если ранее родители в первую очередь обращали внимание на внешний вид и стоимость товара, то сейчас на первом месте стоит безопасность изделия. Покупатели отдают предпочтение известным ТМ, интересуются, в какой стране произведена продукция, и все чаще требуют предъявить сертификат качества. Забота о здоровье детей и готов- ность платить за качественный товар открывает перспективы для развития специализированных магазинов детских товаров среднего сегмента.

Бизнес в сети
Игроки рынка детских товаров и услуг обосновались сегодня и в Интернете. Сейчас в сети работают не менее десятка магазинов, предлагающих цены на 5-15% ниже, чем в традиционной рознице. Собственные интернет-магазины начали открывать многие сети магазинов игрушек («Будинок іграшок», «Антошка» и др.) Интернет открывает огромные перспективы и для начинающих предпринимателей. Такой способ ведения бизнеса отменяет необходи- мость в торговой площади, продавца-консультантах и т. д. Тем более, что лояльность людей к покупкам в сети с каждым днем растет.

Мама-бизнесмен
Многие бизнесы, связанные с детьми, привлекают женщин-предпринимателей. Что и не удивительно — как настоящие и будущие ма- мы, они чаще всего хорошо понимают потребности, желания, предпочтения маленьких членов общества. Кроме того, бизнес приносит и удовольствие — особенно что касается сфер, где непосредственно можно общаться со своими клиентами-детьми. Это, например, образовательные заведения, всевозможные кружки и школы. «Часто женщина задает себе вопрос как совместить работу и семью, — рассказывает Инна Азарова, мастер-франчайзи международной сети школ английского языка для детей и взрослых Mortimer English Club. — Концепция клуба английского языка для детей и взрослых Мортимер, например, дает женщине возможность выбора: открыть ли большой обучающий центр или заниматься в небольшом помещении, преподавать самой или руководить обученными учителями, работать полный день или по гибкому графику, представлять полный спектр программ или работать только с каким-то одним возрастом. А это означает, что женщина может сама управлять своим временем, расставить свои жизненные приоритеты и в тоже время получать достойный заработок в качестве владелицы бизнеса».

Привлечь внимание ребенка
Есть такое мнение, что для того, чтобы успешно работать на рынке детских товаров, нужно угодить родителям. Это не совсем верно. Что касается маркетинговых коммуникаций, то здесь правило такое: чем младше ребенок, являющийся потребителем бренда, тем больше нацеленность рекламы на взрослого. Когда дети становятся постарше, рекламный посыл нужно направлять уже именно к ним. Малышам свойственны познание мира, любопытство, подражание взрослым, они с легкостью воспринимают тонны информации и быстрее, чем взрослые, разбираются во всем новом, осваивают все новинки. Главное – привлечь внимание, заинтересовать ребенка. А выпросить у родителей то, что ему очень хочется, поверьте, дети умеют великолепно.

Статья "Наши дорогие дети" опубликована в журнале "Идеи Бизнеса ФРАНЧАЙЗИНГ" 2/2011

Многих бизнесменов привлекает сотрудничество с известными торговыми марками одежды. В целом — это очень оправданное решение. Известный бренд имеет сложившуюся репутацию, он знаком потребителям, более того — уже имеет своих поклонников. В результате меньше инвестиций приходится вкладывать в раскрутку и пиар магазина: уже одно название обеспечит вам покупателей. Помимо того, от лица крупной компании проще договориться с большими торговыми центрами, политика которых заключается в том, чтобы собрать в своих галереях наиболее популярные бренды и таким образом сформировать гарантированный поток посетителей ТЦ. С новой маркой «войти» в большой торговый центр довольно сложно, чего не скажешь об открытии фирменного магазина под известным брендом.

Рынок одежды в Украине, несмотря ни на что, остается одним из наиболее динамично развивающихся секторов экономики. Естественно, кризисы последних лет отразились по-своему и на нем, однако для кого-то это стало причиной упадка, а для других — толчком к активному развитию. На протяжении 2010 года многим украинским ритейлерам одежды удалось открыть свыше десятка магазинов. В основном это компании, практикующие франчайзинг в развитии своей сети. Независимому предпринимателю выгодно открывать магазин на условиях франчайзинга ввиду меньших рисков при запуске бизнеса и «раскрученности» торговой марки. Для компании-владельца бренда — это возможность увеличить продажи товара, не привлекая для этого дополнительных инвестиций. Многие зарубежные и украинские игроки рынка одежды практикуют сотрудничество с предпринимателями. Назовем несколько брендов, знакомых большинству украинских покупателей: Mango, Mexx, Savage, Tom Tailor, Broadway, Sela, Reserved, Cropp Town, House, Top Secret, Levi’s, Springfield, woman’secret, Atlantic. Список можно продолжать долго, ведь партнерство в Украине предлагают более 200 брендов. У кого-то это франчайзинг, у других — сотрудничество на условиях комиссии, а кто-то называет партнерством. Тут возможны различные варианты работы — от предоставления полного концепта фирменного магазина до дилерства и продажи одежды бренда в своем магазине.

Приоритетными для большинства франчайзеров являются украинские миллионники. Все больше компаний начинают рассматривать предложения об открытии магазинов в городах от 150-200 тыс. жителей. Поскольку во многих крупных городах сети уже присутствуют, города поменьше — «непаханное поле» для работы. Хотя даже наличие магазина определенного бренда в вашем городе еще не означает красный свет для вас: зачастую есть возможность параллельной работы нескольких точек.

Этот год стал достаточно тяжелым для многих франчайзеров и их партнеров-франчайзи. Экономический кризис, начавшись в 2008 году, набрал обороты и нанес удар по многим предпринимателям колебаниями курса доллара, уменьшением посещаемости торгово-развлекательных центров и магазинов, падением спроса на продукцию и услуги, сомнениями предпринимателей в рентабельности ведения бизнеса в современных условиях.

В прошлом году разные источники называли количество около 400 франчайзеров в Украине. Но при этом учитывались не только те компании, которые действительно имели франчайзинговые пункты, но и те, что просто объявили о желании или намерении развиваться по франчайзингу, причем многие из которых не пошли дальше того, чтобы просто создать подстраницу на своем сайте с названием "Франчайзинг".

На сегодняшний момент мы можем констатировать тот факт, что в действительности в Украине активных франчайзеров насчитывается немного более 200. Это действительно те компании, которые имеют партнеров-франчайзи, и за этот год открыли по крайней мере одну, а чаще всего больше франчайзингових точек. Все другие - или пережидают кризис, или просто стагнируют и не прикладывают больших усилий для стимулирования развития сети.

В этом году также появилось достаточно много новых франчайзеров, которые достаточно активно начали развивать свои сети. Чаще всего - это такие концепции, не нуждающиеся в больших инвестициях (Scorini Caffe Punto, Delice, Enjoy, Кукурузник и тому подобное). Также о начале развития по франчайзингу объявили некоторые известные большие компании (Инсайт, Sport Life). Активно развивают в настоящий момент свои сети некоторые компании, которые в прошлом году начали работать на рынке (Оранжевый Слон, Corn House, Экспресс Маникюр и тому подобное). Есть и такие компании, которые в этом году закрыли свои франчайзинговые проекты (Ephoto, Linline, Дорожная Карта).

Сеть Форнетти насчитывает уже 600 точек на территории Украины

Очень активно в этом году развивается отрасль стрит-фуда. Франчайзинговые сети компаний, которые работают в этой сфере, объединяют в настоящий момент точки, количество которых уже считается сотнями ( Форнетти - 600, Чудо-печь - почти 200, Рум’яночка - больше 100). Ввиду того, что постоянно появляются новые концепции - похожие и совершенно другие - компании изменяют ассортимент, совершенствуют производство, идут в небольшие города.

Для сферы торговли этот год оказался достаточно тяжелым: много товаров развивают в Украине сети заграничных брендов, потому колебание курса доллара достаточно заметно повлияло на их развитие. Да и инвестиции для открытия обычно в отрасли торговли далеко не маленькие. Много компаний закрывало в этом году нерентабельные магазины, есть случаи, когда один и тот же партнер-франчайзи закрыл магазин в одном городе или месте, а открыл в другом. Поэтому можно сказать, что сверхбольшого количества открытий в сфере торговли в этом году не было, некоторые компании вышли на ноль (количество открытых магазинов равняется количеству закрытых), некоторые открыли несколько франчайзинговых магазинов, есть и такие франчайзеры, расширившие сеть лишь с помощью открытий собственных магазинов. В целом компании искали возможности определенных уступок для привлечения франчайзи, разрабатывали антикризисные форматы и подбирали ассортимент.

В отрасли услуг населению ситуация неоднозначна. Как и везде, наибольшую поддержку получили концепции с небольшим количеством инвестиций. Очень активно, например, развивается туристическая отрасль. Офисы многих компаний - активных франчайзеров - в настоящий момент присутствут во всех больших городах страны и в сейчас нацелены и на небольшие. В то время как расширение сетей салонов красоты и фитнесс клубов было минимальным. Достаточно активно в 2009 году развивались компании, которые предоставляют образовательные услуги для детей и родителей: несмотря на большое количество инвестиции, открывались как собственные школы, так и на франчайзинговых условиях.

"Горящие путевки" сейчас пользуются большим спросом. На украинском рынке среди компаний, которые развиваются по франчайзингу, такие услуги предоставляют "Сеть Магазинов Горящих Путевок" и "Сеть Агентств Горящих Путевок"

Не почувствовал особенной поддержки в этом году вендинг: ведь большинство предлагаемых услуг не являются первоочередной потребностью для человека, так, например, Мастер Спин не видит в настоящий момент возможность развития, в то время как компания Лонди настроена достаточно оптимистично и считает, что необходим просто более тщательный подход к открытиям.

Отрасль ресторанного питания переживает также период стагнации. Общей тенденцией этой сферы является уменьшение количества посетителей этих заведений, соответственно сокращение прибылей владельцев. Выходом из этой ситуации могло стать повышение цен в ресторанах, но это опять привело бы к еще большему сокращению количества посетителей. Поэтому компании прибегали к уменьшению штата работников и сокращению порций, чтобы выйти хотя бы на минимальные прибыли. При этом франчайзи сейчас очень часто не имеют таких больших инвестиций, которые необходимы для открытия ресторанов, да и перспектива стагнации в целом не привлекает предпринимателей, потому новых партнеров у франчайзеров отрасли ресторанного хозяйства в этом году появилось очень мало.

При сложной экономической ситуации каждая отдельная компания производит приемлемую для себя стратегию поведения: кто-то идет на определенные уступки партнерам и при этом увеличивает свою сеть, кто-то считает выгоднее приостановить сейчас развитие и переждать. Поэтому можно подытожить, что действительно 2009 год оказался достаточно тяжелым для развития, но при этом стал своеобразной проверкой концепций на выносливость и рентабельность.

Ситуацию комментирует Лилия Сидельник - эксперт консалтинговой компании по франчайзингу PROFIT system (издатель портала Franchising.ua): "В 2009 роке из-за кризиса было уволено очень много наемных работников, перед которыми появился вопрос: что делать дальше? И преимуществом этого экономического кризиса является то, что люди начали активно искать новые возможности заработка и пришли к пониманию собственного бизнеса. При этом все способствует началу собственного дела: освободились площади, масса дешевой б/у техники и мебели. Предприниматели стали активно анализировать предложения, которые есть на рынке, и обращаться к компаниям-франчайзерам. Но у людей сейчас нет много денег для собственного бизнеса, и поэтому они ищут предложения, для которых необходимы небольшие инвестиции (в районе $5.000-15.000). Именно поэтому в этом году активно развивались системы с хорошей репутацией, которые нуждаются в небольших инвестициях, а дорогие франчайзинговые концепции стагнировали."

Главные тенденции 2008 года:

• рост количества франчайзеров с 301 до 380 – за год +26 %;
• охват 92 против 84 отраслей экономической активности – за год +10 %;
• количество точек в сетевом бизнесе выросло с 18.170 до 33.631 – за год +85 %;
• появление нового сетевого сегмента и, самое главное, франчайзингового бизнеса – финансы. Развитие банков по франчайзингу, пока один представитель, но лидер не останется в одиночестве;
• "гонка за лидером" между общественным питание и услугами для населения ожидаемо и предсказываемо разрешилась в пользу услуг для населения, что указывает на интенсификацию предпринимательской активности в поиске новых коммерческих ниш;
• франчайзеры стали открытее – они смоги произнести самое тайное, что было до селе,– количество франчайзи зафиксировано в два раза больше, чем в прошлом году – почти 12 тыс. точек.

Конечно, бывают провалы сетей или отказы от развития по франчайзингу, но они, как правило, не связаны с недостатками франчайзинга как метода построения сети, а есть результатом неправильного выбора концепции или стратегии продвижения бренда. Уделив достаточно внимания франчайзинговому договору и механизмам управления сетью можно быстро распространить интересный бренд по всей стране.

Уже поздно говорить о том, приживется ли франчайзинг на украинском рынке. Договора франчайзинга подписываются с середины 90-х годов, и сегодня работает более 380 франчайзеров в стране. Франчайзинг уже внедрен в 92 отраслях и продолжает шагать семимильными шагами. Появляются коренные украинские франчайзинговые сети в тех отраслях, в которых зарубежные аналоги либо не работаю по франчайзингу, либо работают на немного других принципах.

С каждым днем франчайзинговые предложения на украинском рынке становятся все более разнообразными, появляются новые отрасли, новые технологии. Расширяется также ценовой диапазон. Появляются и дешевые франшизы бытовых услуг или проката, и дорогие франшизы фешенебельных ресторанов и производства.

Однозначно, что будущее за сферой услуг, что особенно доказал этот год.

В первую очередь, услуги по обслуживанию потребителей: уборка, мойка, ремонт. Не думаем, что речь дойдет до выхода на украинский рынок американской франшизы по обслуживанию трупов, однако все остальное – доставка билетов, туризм, бронирование отелей, сдача помещений в аренду, организация досуга – будет отдано на откуп франчайзингу.

Второй элемент: услуги для бизнеса. Это и доставка расходных материалов, выполнение части работ по аутсорсингу, обучение линейного персонала базовым знаниям. Зачем компании, владеющей пятью-шестью ресторанами, содержать человека, который будет учить официантов расставлять воду в холодильнике «Кока-кола». Аутсорсинг – очень важный момент: компания отдает франчайзинговой сети часть своих задач, которые сеть решает на территории всей Украины. Копировальные услуги, полиграфия, визитки, услуги по хранению, упорядочиванию и архивированию документов, обслуживание техники, заправка картриджей. В Греции существует франшиза по обслуживанию мобильных телефонов: у компании не будет головной боли относительно пополнения счета.

К чему еще будет проявлен интерес, это доставки. В частности, доставка в рамках существующих сетей супермаркетов, пиццерий и магазинов. Все эти направления – услуги по своей сути.

Часть концепций заимствуется из-за рубежа, особенно в сфере услуг для потребителей (чистки домов, крыш, домашних животных, доставки, тренингов, и прочего обслуживания). А в сфере услуг для бизнеса наши предприниматели адаптируют свои услуги под местный менталитет, используя мировой опыт и наработки.

В связи с 2012 годом и проведением в Украине финальной части Евро-2012 большим спросом пользуется отельное направление. Открывать такие точки необходимо в ближайший год-два. Тогда к 2012 отель станет функционировать эффективно и за время чемпионата окупится.

Развитие рынка и укрепление законодательной базы будут также способствовать расширению франчайзингового бизнеса в целом. Это все способствует тому, что скоро любой желающий сможет подобрать себе бизнес по душе и по своим возможностям.

Развитие франчайзингового рынка привело к появлению профессиональных франчайзи – люди, которые ездят и покупают все новые и новые франшизы. У них есть помещения и они этим умело пользуются.

Если у человека есть помещение в центре, то, заняв его одним магазином, он обслужит лишь одну целевую аудиторию. Затем он покупает франшизу на другую деятельность, и его целевая аудитория категорийно вырастает минимум в два раза. И так далее, пока хватает помещения и нет перенасыщенности.

Мораль профессиональных франчайзи – заработок. У них есть помещение, наработанные технологические процессы, функционирующая бухгалтерия – он готов покупать все, что будет приносить прибыль и подойдет его целевой аудитории. То есть, мы отходим от принципов самозанятости, в которых были уверены в начале.

Также интересны для рассмотрения профессиональные франчайзи с точки зрения оптимизации затрат. Мало того, что они экономят в каждой точке за счет сети, они еще и экономят на аккумуляции затрат: один бухгалтер на несколько ресторанов, один логист на несколько различных точек. За счет этого повышается рентабельность.

Некоторые из таких франчайзи умело комбинируют национальные и зарубежные франшизы, достигая максимального расширения и удовлетворения целевой аудитории.

Хоча економіка Україна ще не досягла рівня розвитку країн Західної Європи, бізнес тут розвивається швидкими темпами, притягуючи до себе щораз більше українських та іноземних підприємців та інвесторів. Однак створення власної розпізнавальної та популярної торговельної марки може зайняти багато років, з не виключеними кризами, взлетами та падіннями.

Більшість українських підприємців, все ж таки пробують розвинути самостійний бізнес, та побудувати свою торгову марку та імідж, беручи на себе великий ризик. В час коли у всьому світі процеси глобалізації ідуть швидкими темпами, це впливає також на Україну, де великий бізнес стає ще більшим, а меншим підприємствам щораз важче утвердитися на ринку, або ж взагалі на цей ринок вийти.

На Заході багато людей вже переконалися, що не кожен може бути бізнес-генієм. Вони готові платити гроші, часом не малі гроші, за купівлю бізнесу із вже опрацьованими стандартами та репутацією, щоб зменшити ризик своїх інвестицій. В розвинених країнах франчайзинг вже став досить популярним, а в країнах що розвиваються, включаючи Україну - цей вид діяльності набирає обертів, з'являються нові системи, що своїм прикладом підтверджують ефективність такого розвитку бізнесу.

Де був початок

Пригадаймо початок 1990-х років. Цей період був ідеальний для старту діяльності на власний рахунок для тих хто мав доступ до необхідних ресурсів та знав як цим скористатися - дуже швидкі переміни державного устрою, брак державного регулювання, приватизація та інфляція цьому лише сприяли. Так зародилося на Україні підприємництво. Напротязі наступних років нові підприємці вчилися провадити бізнес, вчилися на своїх помилках, набували досвіду. Шукали нових шляхів розвитку бізнесу, часто оглядаючись на досвід країн із Заходу.

Перші франчайзингові системи в Україні не створювалися національними підприємства, вони приходили з-за кордону. Подібно як в інших країнах перші франчайзингові точки створювалися в рамках відомих іноземних компаній. Перша франчайзингова точка на Україні почала працювати у 1993 році - в рамках міжнародної інформаційної системи Компас (Нідерланди); пізніше на ринку з'явився McDonald's.

З часом і українські підприємці побачили переваги франчайзингового виду діяльності. Як результат в 1999 році в Києві була відкрита перша Українська франчайзингова точка - піцерія "Pizza Celentano".

Власники торговельної марки - ТОВ "Системи швидкого харчування" власним прикладом показали, що франчайзинг є ефективним та дієвим не лише у випадку міжнародних концернів. З того часу кількість франчайзерів на Україні щороку збільшується. У 2001 році також розпочала діяльність Українська асоціація франчайзингу - яка ставить перед собою за мету підтримку розвитку та захист інтересів суб'єктів франчайзингових відносин.

У фазі розвитку

За даними Української асоціації франчайзингу станом на кінець 2007 року в Україні працює більш ніж 900 торговельних марок, що мають мережу. З них близько 270 - це мережі франчайзингові, що працюють в більш ніж 80-ти галузях економіки, та співпрацюють з більш ніж 4 тис. партнерів-франчайзі. Більша половина франчайзингових мереж - (близько 55%) - походять з України. Серед франчайзингового бізнесу найбільше мереж працюють саме у торгівлі - більші половина всіх франчайзингових мереж. На другому місці - ресторанне господарство - близько 20% всіх мереж. Пізніше - сектор послуг - 15%. Але тут варто також зауважити - серед франчайзерів, про які говорилося вище, часто є такі що заявили про розвиток по франчайзингу, або ж мають підготовлений франчайзинговий пакет, але франшизу не продають, та партнерів-франчайзі не залучають, або ж відкрили одну чи кілька франчайзингових точок, але більше розвитку мережі не планують.

Незважаючи на 10-літню практику франчайзингу в Україні, такого слова в законодавстві країни не існує. Є поняття "комерційна концесія", яку можна вважати таким собі аналогом франчайзингу. Регуляція договору комерційної концесії, як і саме її поняття, ввійшли в життя в 2004 - разом з Цивільним та Господарським кодексами. Але здебільшого франчайзингові відносини в Україні регулюються різними нормативними документами, та франчайзинговим договором, що укладається між франчайзером та франчайзі.

Негативного досвіду ведення франчайзингу на Україні майже нема. Траплялися часом непорозуміння - наприклад вихід із ринку мережі американських хімчисток та інших іноземних систем. Причиною цього зазвичай була неготовність українського ринку до пропонованого товару чи послуги, або проблема була у пропонованій франчайзинговій концепції. Але необхідно взяти до уваги, що світова практика франчайзингу має вже більше ніж 100 років, а українська близько десяти, і знаходиться в стадії розвитку. Також не всі підприємці-українці готові платити за інтелектуальну власність, і можуть зберігати конфіденційність інформації.

Іноземні гості на Україні

Із всіх мережевих брендів на Україні - 45% - це торгові марки що походять з-за кордону. Не зважаючи на порівняно невеликий рівень доходів Українців, інтерес зі сторони Західноєвропейських країн досить виразний. Але все ж таки лідером по кількості торгових марок є Росія, яка має їх більше ста (дані Української асоціації франчайзингу). Друге місце, по кількості мережевих брендів має Німеччина (50 торгових марок). Також бренди з Італії, Франції, США присутні на українському ринку. Однак зазвичай такі закордонні фірми в Україні відкривають обмежену кількість власних пунктів продажу, і зазвичай лише в найбільших містах.

Сьогодні Україна є ринком дуже динамічним, де франчайзинг набуває щораз більшої популярності. З'являються системи, до яких можна долучитися, з відносно не великим обсягом інвестицій, наприклад у секторі послуг для індивідуальних клієнтів, що є надзвичайно ефективним способом набуття досвіду ведення власного бізнесу, особливо для підприємців-початківців. З'являються також системи елітні та дорогі, як наприклад ексклюзивні ресторани чи готелі. Як наслідок, особи зацікавлені входженням у франчайзинг мають широкий вибір пропозицій, а для франчайзерів ще є дуже багато місця на ринку для реалізації нових бізнес-ідей.